Bestendige vetbron binnen EU-28 melkstroom
Bestendige vetten op basis van palmolie ( Bergafat F100 etc.) worden vaak in gezet om de melkvetproductie te verhogen. Veehouders die leveren aan EU-28 melkstromen kunnen deze producten echter niet gebruiken. Om binnen deze melkstromen toch de melkvetproductie te ondersteunen kan Topmelksun worden ingezet.
Wat is Topmelksun?
Topmelksun is een energierijk product dat bestaat uit oliezuurrijke Europese zonnepitten. Het bevat ongeveer 45% vet. Dit vet bestaat voor 80% uit oliezuur (C18:1). Er is een antioxidant toegevoegd voor een betere bescherming en bewaring. Het product heeft een energiewaarde van 1836 VEM, maar daarnaast ook nog 16,5% ruw eiwit. De adviesdosering voor melkvee is 100 tot 500 gram per dier per dag.
Oliezuur (C18:1)
Vooral in de eerste weken van de lactatie is oliezuur een belangrijk vetzuur voor melkvee. Maar ook verder in lactatie heeft het een positief effect op de melkproductie en de vertering van andere vetzuren. Onbestendige onverzadigde vetten kunnen, als er teveel van wordt gevoerd, de pens- werking verstoren. Bij verstoring van de penswerking kan er een daling in het melkvetgehalte gezien worden, zoals bijvoorbeeld tijdens een overmaat van kort vers gras.
Pensbestendig
Het is dus van belang dat onverzadigde vetzuren pensbestendig zijn en daardoor geen negatief effect op pensfermentatie veroorzaken. Topmelksun heeft een pensbestendigheid van 85%. Door een uniek bewerkingsproces (lamineren) blijven de cellen waarin het vet opgesloten zit zo veel mogelijk in takt. Dit zorgt ervoor dat er een groter deel vet de pens passeert en de dunne darm bereikt.
