Naast het feit goed ruwvoer te winnen, is het belangrijk dat geiten dit ruwvoer optimaal benutten. We kunnen middels rantsoenberekeningen een goed uitgebalanceerd rantsoen samenstellen, zodat energie en eiwit goed op elkaar zijn afgesteld en de pens goed in staat is veel microbieel eiwit te maken.
Een voorwaarde voor een optimale pens- werking is een optimaal klimaat voor de pensbacteriën en de protozoa in de pens. Pensverzuring kan de penswerking negatief beïnvloeden. Pensverzuring ontstaat bij een te grote opname aan snel afbreekbare koolhydraten ineens, of doordat een geit te weinig herkauwt. Een voldoende hoge ruwvoer/ krachtvoer verhouding is daarbij cruciaal. De verslechterde penswerking tijdens pensverzuring kan er voor zorgen dat het er een overmaat van eiwit de dikke darm bereikt. Bacteriën als clostridium kunnen erg goed op groeien op deze eiwitten.
Voor een optimaal pensklimaat met een gezonde pensflora kunnen bepaalde producten worden ingezet, zoals Diamond V. Dit is een mix van producten (metabolieten) die door gisten zijn gemaakt. In Diamond V zitten verschillende metabolieten met elk een eigen positieve werking in de pens. Diamond V stimuleert de pensbacteriën die zich bezig houden met de vertering van en de benutting van het voer. Dit betekent dat geiten het voer beter verteren en het efficiënter wordt omgezet in melk.
Verder kan een geit de voederwaarde van het melkzuur alleen benutten als het eerst wordt omgezet in propionzuur. In de pens wordt dat gedaan door de melkzuuromzettende bacteriën. Diamond V zorgt voor meer melkzuuromzettende bacteriën in de pens, waardoor er minder kans is op pensverzuring en het melkzuur sneller en efficiënter wordt omgezet in propionzuur. Propionzuur wordt via de penswand opgenomen in het bloed en wordt in de lever omgezet in glucose en lactose. Veel lactose betekent meer melk.
